Vitamin B6 neboli pyridoxin patří do skupiny vitaminů rozpustných ve vodě. Vyskytuje se ve třech formách, a to pyridoxol, pyridoxal a pyridoxamin.
Skvělým zdrojem je česnek
Vitamin B6 (pyridoxin) se přirozeně nachází jak v živočišných, tak rostlinných zdrojích. Chutnými jídly plnými vitaminu B6 jsou například
- chleba nebo dalamánek s tuňákem;
- kuřecí nudličky s cizrnou;
- vepřové na česneku s bramborem;
- zelené fazolky se slaninou;
- čočkový salát;
- sójový guláš;
- smootie s banánem.
Přesto může tělu chybět, pokud nepřijímá kvalitní a vyváženou stravu s dostatkem přirozených zdrojů vitaminu B6. Nedostatek se může objevit také u lidí s nadměrnou konzumací proteinů.
Vitamin B6: denní dávka příjmu se liší
Doporučená denní dávka vitaminu B6 se u jednotlivých skupin liší. Zatímco ženy od 25 do 51 let by měly denně přijmout 1,2 mg vitaminu B6, u mužů je to o 0,3 mg více. U těhotných v druhém a třetím trimestru a kojících žen pak potřeba vitaminu B6 roste, a to až na 1,9 mg denně.
Celková potřeba vitaminu B6 závisí i na množství přijatých proteinů. Příliš vysoký příjem proteinů může být přitom jedním z důvodů nedostatku vitaminu B6.
7 důvodů, proč si hlídat příjem vitaminu B6
Stejně jako ostatní vitaminy skupiny B pomáhá pyridoxin tělu zpracovávat energii. Podílí se ale také na různých neurologických a reprodukčních funkcích.
- Vitamin B6 mimo jiné přispívá k normální funkci imunitního systému.
- Pyridoxin pomáhá snižovat únavu a vyčerpání.
- Tento vitamin se také podílí na regulaci hormonální aktivity a na zmírnění příznaků hormonální nerovnováhy.
- Pyridoxin podporuje energetický metabolismus a pozitivně ovlivňuje metabolismus bílkovin, glykogenu a homocysteinu.
- Vitamin B6 přispívá k udržování normální funkce nervové soustavy a podporuje psychické funkce.
- Tento vitamin napomáhá při tvorbě červených krvinek
- Pyridoxin v neposlední řadě přispívá k normální tvorbě cysteinu, aminokyseliny podílející se mimo jiné na syntéze bílkovin a detoxikaci organizmu.
Zdroj:
https://www.britannica.com/science/vitamin-B6
https://www.nzip.cz/clanek/1138-vitamin-b6-pyridoxin
https://www.nal.usda.gov/sites/default/files/page-files/Vitamin%20B-6.pdf
Vaše komentáře
Vložte svůj komentář:
{{ myComment.name }}:
{{ myComment.text }}
{{ comment.name }}:
{{comment.text}}
Zákaznická podpora:
{{ reaction.text }}
Vložte svůj komentář: